ZEBULON, Carolina del Norte, (21, Mayo) – Nomacorc, el productor líder de tapones alternativos para vino en el mundo, presenta en Sudamérica su equipo NomaSense™ en SITEVI 2010, a realizarse en Mendoza, Argentina.
El sistema de medición de oxígeno NomaSense es altamente preciso, portátil y no destructivo, y permite realizar análisis no invasivos del oxígeno gaseoso y disuelto en el vino embotellado. Proporciona lecturas rápidas del contenido de oxígeno total en el vino, tanto en grandes volúmenes como en cantidades apenas perceptibles. Además, se puede utilizar para controlar la calidad en cada una de las etapas del proceso de producción del vino, desde la molienda hasta el envejecimiento posterior al embotellado. Todos los colaboradores de investigación de Nomacorc y muchos líderes en la producción de vino y laboratorios analíticos han validado la precisión y el valor de este sistema.
“NomaSense es portátil, sólido y fácil de usar. Podemos llevarlo a la bodega y utilizarlo durante los procesos de elaboración y embotellado del vino para cuantificar el nivel exacto de oxígeno en las distintas operaciones”, señala el Dr. Eduardo Agosín, Universidad Católica, que utiliza el equipo NomaSense en sus laboratorios de investigación. “También lo hemos empleado para detectar si determinados equipos (bombas, prensas) o procesos (remontaje) agregan más o menos oxígeno del que deseamos, mediciones que no podíamos realizar anteriormente. ¡Nos hemos encontrado con importantes sorpresas!”.
Por otro lado, Nomacorc recibió recientemente el prestigioso premio Medalla de Oro para la Innovación en SITEVI 2009, por la introducción de la tecnología de oxiluminiscencia para medir el oxígeno en la producción de vino.
“Este proceso no invasivo, que mide el oxígeno disuelto de manera sumamente rápida en cualquier etapa del proceso de producción del vino, nos sorprendió por su increíble eficacia”, señaló Jean-Bernard Montalescot, miembro del jurado y Asesor Tecnológico para SITEVI. “Será de gran utilidad para los enólogos responsables de producir vino, tanto para la evaluación de sus procesos como para la supervisión de la calidad de sus vinos”.
El encargado de la administración de la marca NomaSense es el Dr. Olav Aagaard, Director Global de la División de Administración de Oxígeno de Nomacorc. El soporte tecnológico para los productos y servicios NomaSense será proporcionado por el experimentado equipo internacional de enología de Nomacorc.
Nomacorc realizará demostraciones del nuevo equipo NomaSense y de su cartera de tapones sintéticos por coextrusión en SITEVI Mercosur, entre el 26 y el 28 de mayo de 2010 (Centro Ferial UCIM, Mendoza, Argentina, stand FP1). Además, Nomacorc realizará un seminario sobre “Administración de oxígeno en el vino” durante la feria.
Para obtener más información y ver un video sobre NomaSense, visite www.nomacorc.com
Sobre Nomacorc
Nomacorc es el líder mundial en la creciente categoría de tapones alternativos para vino. Dedicada a la innovación tecnológica, Nomacorc fabrica su cartera de productos utilizando un proceso de coextrusión patentado. Gracias a esto, los tapones Nomacorc proporcionan una administración constante y predecible del oxígeno y protegen contra la aparición de sabores extraños derivados de la oxidación, reducción o contaminación producida por el corcho. Los productos 100% reciclables de Nomacorc están disponibles a través de una amplia red de distribuidores y agentes de venta en seis continentes. Con 500 empleados en todo el mundo e instalaciones de última generación en Estados Unidos, Bélgica, Austria y China, Nomacorc produce más de dos mil millones de tapones anualmente. Trabajando con prestigiosos institutos para la investigación del vino a nivel mundial, la empresa lidera la investigación fundamental y aplicada de la industria en el área de la administración de oxígeno en el vino. Para obtener más información, visite http://www.nomacorc.com.
Contacto: Katie Myers
Richards Partners para Nomacorc
214-891-5842
katie_myers@richards.com
